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2017年6月13日火曜日

老舗の味をお勉強♪



こんにちは!!
今日も南房総は館山市の城山公園より、おだんごについてつぶやいていこうと思います♪


昨日は会社の取引業者さんが、寅さんで有名な東京柴又の老舗のおだんごやさん「高木屋」さんのおだんごを買ってきてくれました☆


結構他店のおだんご屋さんて甘みが強くて好みではないところが多いのですが、さすがに老舗のおだんごやさん!
甘すぎず、どれも素材の味が出ているおいしいおだんごでした。


特によもぎのおだんごに付けられた粒あんは、小豆の風味が残る甘さ控えめのあんで、とても勉強になる味だと思いました。
うちのお店もこういうあんこを作っていかないといけないですね!


ぜひまた食べたいと思う老舗の味でした☆彡



こんなサイトも作ってみました!これからどんどん増やしていきます☆彡
・房州里見だんご
https://bosyusatomidango.jimdo.com/
・ずんだだんご
https://zundadango.jimdo.com/
・館山みやげ
https://tateyamamiyage.jimdo.com

2017年5月26日金曜日

トッピングもできるおだんご屋さん♪



こんにちは!!
今日も南房総は館山市の城山公園より、おだんごについてつぶやいていこうと思います♪


里見茶屋ではおだんごにトッピングをすることもできます。
トッピングメニューはこちらです!



このトッピングを工夫することで、自分だけのオリジナルだんごを作ることができます♪


そこで、今回は店長おすすめのトッピングをご紹介したいと思います!


その1 のりみたらしだんご
みたらしだんごの上にきざみのりをトッピングしてみました♪
一番だしがきいた甘さ控えめの和のみたらしに、磯の香りがいっぱいに広がりますよ~!

その2 ピリ辛だんご
こちらもみたらしだんごへのトッピングです。
辛党の方におすすめの甘辛だんごです♪七味唐辛子の芳ばしい香りと、甘辛ダレをご堪能ください!七味はお好みで量を調整できるので、かけすぎ注意ですw

その3 きな粉かけ焼きこしあんだんご
最後はこしあんだんごへのトッピングです。
芳ばしく焼き加工を施しただんごでこしあんをたっぷり盛って、さらにその上にこれでもか!?というほどきな粉をトッピングした、和菓子の最上級商品のようなおだんごです♪


ぜひいちどおためしくださいw