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2017年5月20日土曜日

くるみあんだ大好きなあなたへ




こんにちは!!
今日も南房総は館山市の城山公園よりつぶやいていこうと思います♪


突然ですが、くるみあんのおだんごって食べたことありますか?


東北地方にいくと、比較的どこのおだんご屋さんでも販売しているおだんごなのですが、関東ではあまり見かけないかと思います。


何度か書かせていただいたいておりますが、里見茶屋のおだんごは元々、昨年末亡くなった山形の祖母"やちばあちゃん"が、祖父が健在のときに一緒に作っていたおだんごを、千葉県館山市で復活させたおだんご屋さんです。

そのため、東北地方の和菓子文化の影響が色濃く残っていると思いますが、くるみあんだんごもその一つです。


日本ではあまりくるみの生産量は多くないのですが、その中でも、長野県に次いで生産量が多い県が、青森県と山形県です。
東北地方では"地くるみ"が採れる地域なので、そのくるみを使ったお菓子を作るお店が当たり前のようにあるんですね。


残念ながら千葉県の南房総でくるみを作っているというお話は聞かないので、どうしても取り寄せになってしまいますが、やはり東北を代表するおだんごの一つであるくるみあんは欠かせません。


お陰様で評判も良く、「油っぽくなくて上品な味わいでおいしいと」よく言っていただけます!


たっぷりと盛るようにぬったくるみあんの上に、写真のようにホイップクリームをトッピングしてもとても良くあいますよ♪


最近はお天気もいい日が続いていますので、ぜひお散歩の途中にお立ち寄りください!!

2017年5月7日日曜日

ゴールデンウィーク最終日



おはようございます!!
今日も南房総 館山城よりつぶやいていこうと思います♪


今日はGW最終日ですね!!


ご旅行に行かれた方、楽しい思い出作りができた方、自分と同じようにずっとお仕事をされていた方、それぞれだったかと思います。


里見茶屋も、お花見シーズン直前から繁忙期に突入し、長い長い繁忙シーズンが終了しようとしています。


3月末に繁忙期に突入すると同時に「ぶらり途中下車の旅」のスペシャルで取り上げていただき、放送後には長蛇の列ができ、さらにご注文後は30分待ちは当たり前、ピークのときで1時間待ちをお願いした日も少なくありませんでした。


ただ、明日以降は少し落ち着いてくると思いますので、前回ご来店いただいたのにお召し上がりいただけなかった方や、お口にあいまた行きたいと思っていただいた方は、ぜひぜひこれからのシーズンにごゆっくりいらしていただけますと幸いです。


城山公園も気温が増して初夏の様相を帯びてきましたので、これからはかき氷や、そら豆で作ったあんこなど、お喜びいただける商品をリリースしてまいりますので、ご期待くださいませ☆彡

2017年3月22日水曜日

里見茶屋のお客様ではない人の定義


こんばんは!!
今日も南房総は館山市の城山公園より、おだんごについてつぶやいていこうと思います♪


先程、当店からもこういったお客様にご来店いただきたいという定義を書きましたが、さらにこういうこういった方にはご遠慮いただきたい方を記載したいと思います!


1、甘さが足りないという甘党の方

里見茶屋のあんこは他店よりも甘さ控えめです。その分たっぷり盛るようにぬることが特徴ではありますが、そもそも他店のような甘いあんこがお好みの方は、そちらのお店をご利用くださいませ。


2、ご来店いただいてもおだんごを召し上がらずに帰られる方

お花見シーズンの大行列にならぶお時間がなく、しぶしぶお帰りいただくことになってしまうのは申し訳ありませんが、普段の日からサイドメニューだけご注文いただき、おだんごをご注文いただけない方。


3、何名かのグループできていただいても、「私はいらない!」と言われる方

遠方より当店のおだんごを楽しみにしてご来店いただく方もいらっしゃいます。ご注文されない方は、お外でお待ちいただければと思います。


4、1本だけしかご注文いただけない方

ここでしか食べることのできない味がたくさんあります。2本はお召し上がりくださいw
もしくは色んな味とお茶が楽しめるセットもご用意しております。お好みの味をぜひ見つけてください!


5、ドリンクや缶、ペットボトル類だけ買って帰られる方

2 と同様だんご屋さんに来たのに「だんごはいらない!」と仰られる方も見受けられます。そういった方もご遠慮いただきたいです。


6、お時間がないのにすぐ出てくるものと思ってご注文される方

当店はご注文いただいてから、1本1本手作業であんこをぬったり、焼いたりしております。そのため、オーダーが多数入っているときは20分以上お待ちいただくこともあります。ご確認の上ご注文くださいませ。


7、行列ができて順番待ちをしているお客様がいる中で、1個だけだからとか、一度注文したからと言って割り込みしてご注文される方

多くのお客様が当店のおだんごを食べるために並んでお待ちいただいております。順番は守りましょう!


8、賞味期限を貼っているのに翌日食べてだんごがかたかったり、あんこがいたんでいると思われる方。

当店のおだんごは合成保存料一切無添加のため、翌日にはかたくなります。また、あんこをぬったり、焼いたりする工程でそれは早まります。そのため、賞味期限は当日のみとしております。

また、あんこは冷蔵保存が良いのですが、だんごを冷蔵するとすぐにかたくなります。だからと言って暑い日に出しっぱなしではいたみやすいです。さらに甘さ控えめで必要以上に砂糖を入れていないため、防腐剤効果も他店のあんこより低い商品です。
お持ち帰りされたときは、なるべく早くお召し上がりください。


9、チラシが入った時だけご来店し、割引特典分のご注文だけしかされない方

当店が行っているポスティングチラシには「お試しに・・・」と記載しております。初めての方のご来店いただくきっかけになればと思い割引特典を付けさせていただいております。

おだんごがお気に入りいただけましたら、チラシのポスティングを待たずにご来店ください。


10、割引きがないと買わない方

当店のおだんごは、他店よりも高めの値段となってはおりますが、他店がやっていない手間ひまと時間をかけた仕込みを行うことで、逆に今のお値段でも安いと考えております。
単純に安いおだんごがご希望の方は、どうぞ他店のおだんごをお買い求めください!

里見茶屋のお客様の定義


おはようございます!!
今日も南房総は館山市の城山公園より、おだんごについてつぶやいていこうと思います♪


これまで里見茶屋のおだんごの特徴やこだわりを書かせてもらってきましたが、当店からもこういったお客様にご来店いただきたいという定義を書いてみようと思います。



1、おだんごと聞いて安いものだと思わない方

当店は原料の豆をゆでるところからすべて店内で手作りしております。手間ひまかけてお作りするのは、お客様の「おいしい!」のひとことをいただきたいからです。
ただ、その分他店のおだんごよりも高めのお値段をつけさせていただいております。
それをご理解いただけるかただけご来店ください。


2、たまにでも結構です。のんびりお茶をしてくつろいで帰られる方

当店は館山の市街の中心地にあるお茶屋さんです。
城山公園は自然があり、遊具があり、動物園もいる都会にはないとてもいいところです。そこでお散歩の帰りなどにお立ち寄りいただき、くつろいで帰られる方。
たまにでも結構です。そういったことで当店をご利用ください。


3、遠方からでも当店のおだんごを食べたいとお越しいただける方

お陰様で当店のおだんごのファンになっていただいている方が、市内以外の県内、他県からも増えてきています。とてもありがたいことです。
これからもよろしくご愛顧くださいませ。


4、お友達・ご家族をご紹介いただける方

当店のおだんごのファンになっていただけましたら、ぜひ新しいお客様をご紹介ください。
また、そういった方とご一緒にご来店いただき、楽しいひとときをお過ごしください♪


5、地域の集まりや、遠方からご家族やお友たちが来られる際などに、お茶菓子としてご利用ください

お使いものや、お茶菓子は必ず里見茶屋ののおだんご!
と言っていただけましたらとてもうれしいです!!


6、「おいしい!」と色んな方に宣伝していただける方w

ぜひどんどん宣伝してくださいw!


7、甘いものが好きな方。でも甘すぎるお菓子は苦手な方

当店のあんこは他店のあんこに比べて甘さ控えめです。そのため、「だんごはウンと甘くなじゃ!」という方はご遠慮ください。


8、ご近所の方。よく城山公園にお散歩に来られる方

お散歩の途中の休憩にご利用ください☆彡


9、お子さんやお孫さんと公園に遊びに来られた方

安心して小さなお子さんを遊ばせておける場所は、田舎の館山でも少なくなってきました。
そんな中でここ城山公園は。駐車場も無料で自然がたくさんあり、遊具も多い、動物にも会える場所として、お子さんやお孫さんと遊びに来る場所としてとても最適です!
コバラが空いたらおだんごとお茶で休憩しに来てください。


10、ただ景色を見ながらのんびりしたい方

海の街のイメージが強い館山で、山の木々やお花の自然を満喫してゆっくりお茶ができる場所はここにしかないと思います。
のーんびりおだんご食べながら外の自然の風景をお楽しみください♪