本場山形の枝豆でずんだだんご作ります！

こんにちは！！

今日も南房総は館山市の城山公園にある、

ラーメン屋さんと異色コラボ中の、
おいしいお茶と房州里見だんごの店

里見茶屋

店長の西郷です。

今日も気ままにつぶやいていこうと思います♪


やちばあちゃんの住んでいた山形から、本場の枝豆(ちゃまめ)が届きました！


さっき茹でて試食したのですが、ほとんど塩を入れていないのに豆の味、香りがとても引立って、止まらなくなりそうです><


これからこのちゃまめのさやと薄皮を取り除いて潰して、本場山形のやちばあちゃんのずんだを作りたいと思います！！


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おだんご屋さんでパソコンの勉強会！？

くるみあんだ大好きなあなたへ

こんにちは！！
今日も南房総は館山市の城山公園よりつぶやいていこうと思います♪


突然ですが、くるみあんのおだんごって食べたことありますか？


東北地方にいくと、比較的どこのおだんご屋さんでも販売しているおだんごなのですが、関東ではあまり見かけないかと思います。


何度か書かせていただいたいておりますが、里見茶屋のおだんごは元々、昨年末亡くなった山形の祖母"やちばあちゃん"が、祖父が健在のときに一緒に作っていたおだんごを、千葉県館山市で復活させたおだんご屋さんです。

そのため、東北地方の和菓子文化の影響が色濃く残っていると思いますが、くるみあんだんごもその一つです。


日本ではあまりくるみの生産量は多くないのですが、その中でも、長野県に次いで生産量が多い県が、青森県と山形県です。
東北地方では"地くるみ"が採れる地域なので、そのくるみを使ったお菓子を作るお店が当たり前のようにあるんですね。


残念ながら千葉県の南房総でくるみを作っているというお話は聞かないので、どうしても取り寄せになってしまいますが、やはり東北を代表するおだんごの一つであるくるみあんは欠かせません。


お陰様で評判も良く、「油っぽくなくて上品な味わいでおいしいと」よく言っていただけます！


たっぷりと盛るようにぬったくるみあんの上に、写真のようにホイップクリームをトッピングしてもとても良くあいますよ♪


最近はお天気もいい日が続いていますので、ぜひお散歩の途中にお立ち寄りください！！

ずんだのおだんごが死ぬほど好きなあなたへ

こんばんは！！
今日も南房総 館山城よりつぶやいていこうと思います♪


これでもか！？というほどこんなにてんこ盛りなずんだのおだんごを食べたことがありますか？


元々当店のずんだだんごは、昨年末亡くなった、山形の自分の祖母(やちばあちゃん)が作っていたおだんごを再現したものです。
そのため、本場山形の味を千葉県の館山で味わうことができます！


東北まで行くのは大変ですが、館山は都心からも車で1時間半の距離にありますので、ぜひ一度お越しいただけますと幸いです☆


ひと粒ひと粒ていねいに薄皮までとってから潰すので、一度にたくさん作ることができませんが、粒々感とちょうど良い甘さだと評判の、当店人気No.１の商品です☆彡