【秋の新メニュー】旬のかぼちゃのかき氷

こんにちは！！

今日も南房総は館山市の城山公園にある、

ラーメン屋さんと異色コラボ中の、
おいしいお茶と房州里見だんごの店

里見茶屋

店長の西郷です。

今日も気ままにつぶやいていこうと思います♪

とり～り黄色い房州産かぼちゃのソースをたっぷりとかけた、この夏大ヒットを記録した大人のかき氷の新フレーバーを作りました！

上には岩塩のごま塩をあしらって、さらに大人の味わいにしてみました。


近日正式に商品化したいと思いますので、ぜひお試しください☆彡

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この夏はふわっふわ大人のかき氷はいかが？

風味が格段に変わるひと手間。焙煎してからペーストにします。

ごまの焙煎

こんばんは！！

今日も南房総は館山市の城山公園にある、

おいしいお茶と房州里見だんごの店
最近は自慢の手作りあんをかけたふわっふわの大人のかき氷の販売もはじめた

里見茶屋

店長の西郷です。

今日も気ままにつぶやいていこうと思います♪


先日Youtubeチャンネルを開設したので、今後は動画ブログも書いていこうと思います。


今回はあんこ作りの焙煎についてです。


当店では　ごまあん・くるみあん・ピーナッツ　など、油分を含んだ食材はひと手間かけて焙煎してからペーストにします。

くるみの焙煎

このひと手間で風味が格段に変わってきます。


ミキサーは耐熱にはなっていないので、ペーストにするためには一度荒熱をとらないといけません。

そのため、実際にはひと手間以上の手間をかけてあんこを作っています。

この夏はふわっふわ大人のかき氷はいかが？

大人のかき氷メニュー2

こんにちは！！

今日も南房総は館山市の城山公園にある、

おいしいお茶と房州里見だんごの店
最近は自慢の手作りあんをかけたふわっふわの大人のかき氷の販売もはじめた

里見茶屋

店長の西郷です。

今日も気ままにつぶやいていこうと思います♪


前回の記事では、単品メニューをご紹介しましたが、今回は今年はお煎茶、もしくは珈琲がセットになったメニューを追加しました。


昨年までは単品メニューしかありませんでしたが、色んな種類をたくさん食べたい！というご要望も多く、おだんご同様八犬士にちなんで八種類のセットをつくりました！


八種類の内容は、

• (黒)ごまあん
• スイートポテト
• ずんだ
• くるみあん
• あずき(粒あん)
• 黒蜜きな粉(あん)
• 特製抹茶シロップ
• マスカルポーネ入り バニラソフトクリーム

しかもふわふわ氷は3杯まで無料となります！


ただ、こんなには食べきれないよ。。。

という方もいらっしゃると思いますので、そういったお客様には、この八種類の中からお好きなフレーバーを選べる『お好み四種』もご用意しました！


量が多いので、何人でお召し上がりいただいても構いませんので、ぜひ今年の夏は、かき氷パーティーとシャレこみましょう！！！



こんなサイトも作ってみました！これからかき氷のサイトも作っていきます☆彡
・お茶菓子.com(大量注文のお客様向け)
https://ocyagashidottocom.jimdo.com/
・房州里見だんご
https://bosyusatomidango.jimdo.com/
・ずんだだんご
https://zundadango.jimdo.com/
・館山みやげ
https://tateyamamiyage.jimdo.com

大人のかき氷メニュー

こんにちは！！

今日も南房総は館山市の城山公園にある、

おいしいお茶と房州里見だんごの店
最近は自慢の手作りあんをかけたふわっふわの大人のかき氷の販売もはじめた

里見茶屋

店長の西郷です。

今日も気ままにつぶやいていこうと思います♪


昨年大好評をいただきました大人のかき氷。


昨年初めてお披露目しまして、なかなか南房総でいわゆる「高級かき氷」を食べられるお店がないので、お陰様で大好評をいただきました。


そこで今回は、この大人のかき氷のメニューをご紹介させていただきます。

単品メニュー

• 特製抹茶とあずきのかき氷

　　抹茶・粒あん・白玉・ソフトクリーム・練乳・ぶぶあられ

• 抹茶とあずきのかき氷

　　抹茶・粒あん・練乳・ぶぶあられ

• とろとろクラッシュいちごのかき氷

　　クラッシュいちご・ストロベリーソース・練乳

• マンゴーと杏仁豆腐のかき氷

　　マンゴー・マンゴーソース・杏仁豆腐・練乳

• あんずと杏仁豆腐のかき氷

　　あんずソース・杏仁豆腐・練乳

• 黒蜜きな粉と白玉のかき氷

　　黒蜜きな粉・白玉・練乳・ぶぶあられ

• スイートポテトと白玉のみるくかき氷

　　スイートポテト・白玉・練乳・ぶぶあられ

• 黒ごまと白玉のみるくかき氷

　　黒ごま・白玉・練乳・ぶぶあられ

• ずんだと白玉のみるくかき氷

　　ずんだ・白玉・練乳・ぶぶあられ

• ほろにがキャラメルのかき氷

　　自家製キャラメルソース・練乳

手作りで作るメニューのため、仕込みの関係上お休みしているメニューもあります。

また、トッピングは都合により変更させていただく場合があります。

純氷を薄く削ったふわふわのかき氷に、手作りのフレーバーがこぼれるほどかかった、当店でしか食べられないかき氷を、ぜひ今年はお召し上がりください♪

こんなサイトも作ってみました！これからかき氷のサイトも作っていきます☆彡
・お茶菓子.com(大量注文のお客様向け)
https://ocyagashidottocom.jimdo.com/
・房州里見だんご
https://bosyusatomidango.jimdo.com/
・ずんだだんご
https://zundadango.jimdo.com/
・館山みやげ
https://tateyamamiyage.jimdo.com

ふわっふわっの大人のかき氷

こんにちは！！

今日も南房総は館山市の城山公園より、おだんごについてつぶやいていこうと思います♪


さて、この真っ黒いのはなんでしょう？


イカ墨？


No！


墨汁



もっとNo！！



正解は黒ごまあんです。


それも当店自慢の自家焙煎してからペーストにした手作りの黒ごまあんです。
それをたっぷりとしたたり落ちてしまうほどにかき氷にかけた、まさに大人のかき氷です。


また、当店のかき氷は、氷の芸術品とも言えるゆっくりと長い時間をかけて自然が作るように凍らせた純度の高い「純氷」を 使用しています。この「純氷」を最新の高性能なかき氷機で薄ーく削ることで、

ふわっふわっ

な粉雪のようなかき氷を作っています。


こんなかき氷テレビでしか見たことない！？東京でしかたべれないでしょ！？


安心してください！(←古ｗ)
館山で食べれますよ！！！



今回は黒ごまあんのかき氷でしたが、他にも1番人気のずんだを使用したかき氷や、スイートポテトのかき氷など、全10種類のフレーバーをご用意していますので、ぜひお試しください☆彡


こんなサイトも作ってみました！これからどんどん増やしていきます☆彡
・お茶菓子.com(大量注文のお客様向け)
https://ocyagashidottocom.jimdo.com/
・房州里見だんご
https://bosyusatomidango.jimdo.com/
・ずんだだんご
https://zundadango.jimdo.com/
・館山みやげ
https://tateyamamiyage.jimdo.com